Montanari, M. Comida como cultura. São Paulo: Senac São Paulo, 2008, 207 p



Título del documento: Montanari, M. Comida como cultura. São Paulo: Senac São Paulo, 2008, 207 p
Revista: Historia. Questoes & debates
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000339854
ISSN: 0100-6932
Autors: 1
Institucions: 1Pontificia Universidade Catolica do Parana, Curitiba, Parana. Brasil
Any:
Període: Ene-Jun
Volum: 28
Número: 54
Paginació: 279-282
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Reseña de libro
Enfoque: Descriptivo
Disciplines Antropología
Paraules clau: Antropología de la cultura,
Comida,
Cultura,
Grupos sociales,
Naturaleza,
Tiempo,
Placer,
Lenguaje,
Identidad
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