Revista: | Heladería panadería latinoamericana |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000117280 |
ISSN: | 0328-4166 |
Autors: | Galibert, A.M |
Any: | 1992 |
Període: | Mar |
Volum: | 19 |
Número: | 103 |
Paginació: | 42-42 |
País: | Argentina |
Tipo de documento: | Entrevista |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplines | Química, Medicina |
Paraules clau: | Química de alimentos, Microbiología, Contaminación, Agua, Alimentos |
Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Microbiology, Water, Foods, Contamination |
Solicitud del documento | |