Revista: | Heladería panadería latinoamericana |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000008462 |
ISSN: | 0328-4166 |
Autors: | Pérez García, S |
Any: | 1994 |
Període: | May |
Volum: | 19 |
Número: | 113 |
Paginació: | 52-55 |
País: | Argentina |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
Enfoque: | Divulgación |
Disciplines | Economía, Química |
Paraules clau: | Comercio nacional, Química de alimentos, Helados, Panadería, Pasteleria, Producción |
Keyword: | Economics, Chemistry, Domestic trade, Food chemistry, Bakery, Pastry, Ice cream, Production |
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