Revista: | Expansión |
Base de datos: | CLASE |
Número de sistema: | 000122086 |
ISSN: | 0185-2728 |
Autors: | Barragán, María Antonieta |
Any: | 1991 |
Període: | Oct |
Volum: | 23 |
Número: | 577 |
Paginació: | 62-64 |
País: | México |
Tipo de documento: | Entrevista |
Enfoque: | Descriptivo, divulgación |
Disciplines | Antropología |
Paraules clau: | Antropología de la cultura, Gastronomía, Cocina mexicana, Henestrosa, A, Salinas de Gortari, Carlos, Esquivel, Laura, Urquiza i, Chapa, Martha, Sánchez, R, México |
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