El higo (63 documentos)


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Glucosa oxidasa una alternativa en la conservación de bebidas
Ojeda Ojeda, Luis Edgardo1; Pérez Ybarra, Luis Manuel3; Gamez Villazana, Jordy Javier3; Noguera Machado, Nirza de la Cruz2
1Universidad de Carabobo, Instituto de Investigaciones Biomédicas Dr. “Francisco Javier Triana Alonso”, Maracay, Aragua. Venezuela; 2Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora”, San Carlos, Cojedes. Venezuela; 3Universidad de Carabobo, Facultad de Ciencias de la Salud, Maracay, Aragua. Venezuela
[El higo, Nicaragua, 2022 Vol. 12 Núm. 2 , Pág. 2-13]

   
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