Residuos de pesticidas organoclorados estaveis em acido no queijo parmesao
Título del documento: Residuos de pesticidas organoclorados estaveis em acido no queijo parmesao
Revista: Ecletica quimica
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000103659
ISSN: 0100-4670
Autors: 1
Institucions: 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Inst Quimica, Dep Quimica Organica, Araraquara, Sao Paulo. Brasil
Any:
Número: 11-2
Paginació: 47-57
País: Brasil
Tipo de documento: Revisión bibliográfica
Enfoque: Analítico, descriptivo
Disciplines Química
Paraules clau: Química analítica,
Química de alimentos,
Química orgánica,
Plaguicidas,
Organoclorados,
Queso parmesano
Keyword: Chemistry,
Analytical chemistry,
Food chemistry,
Organic chemistry,
Pesticides,
Organochlorine compounds,
Parmesan cheese
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