Revista: | Cultivos tropicales |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000262278 |
ISSN: | 0258-5936 |
Autors: | Mederos, Yuliem1 |
Institucions: | 1Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas, Departamento de Fisiología y Bioquímica Vegetal, San José de las Lajas, La Habana. Cuba |
Any: | 2006 |
Volum: | 27 |
Número: | 3 |
Paginació: | 55-62 |
País: | Cuba |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Revisión bibliográfica |
Enfoque: | Analítico |
Disciplines | Agrociencias, Química |
Paraules clau: | Fitotecnia, Leguminosas, Fitoquímica, Frijol, Phaseolus vulgaris, Calidad, Composición química, Cocción |
Keyword: | Agricultural sciences, Chemistry, Crop husbandry, Legumes, Phytochemistry, Bean, Phaseolus vulgaris, Quality, Chemical composition, Cooking |
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