Revista: | Cuba azúcar |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000123557 |
ISSN: | 0590-2916 |
Autors: | Aguilar, A1 Gutiérrez, L Nunez, J |
Institucions: | 1Instituto Cubano de Investigaciones Azucareras, La Habana. Cuba |
Any: | 1986 |
Període: | Abr-Jun |
Paginació: | 35-40 |
País: | Cuba |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, aplicado |
Disciplines | Química, Ingeniería, Agrociencias |
Paraules clau: | Química de alimentos, Química industrial, Ingeniería química, Gramíneas, Fisiología vegetal, Agroindustria, Caña de azúcar, Bagacillo, Propiedades fisicoquímicas, Jugos, Extracción |
Keyword: | Chemistry, Engineering, Agricultural sciences, Food chemistry, Industrial chemistry, Chemical engineering, Gramineae, Agroindustry, Sugar cane, Bagasse, Physicochemical properties, Juices, Extraction, Plant physiology |
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