Revista: | Cuadernos de nutrición |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000409494 |
ISSN: | 0186-3274 |
Autors: | Bak-Geller Corona, Sarah1 |
Institucions: | 1Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Antropológicas, Ciudad de México. México |
Any: | 2017 |
Període: | Sep-Oct |
Volum: | 40 |
Número: | 5 |
Paginació: | 164-167 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Divulgación |
Disciplines | Medicina |
Paraules clau: | Metabolismo y nutrición, Antropología de la cultura, Comida tradicional, China, Rituales |
Keyword: | Medicine, Metabolism and nutrition, Cultural anthropology, Traditional food, China, Rituals |
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