Adicion de hierro a los alimentos
Título del documento: Adicion de hierro a los alimentos
Revista: Cuadernos de nutrición
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000080319
ISSN: 0186-3274
Autores: 1
Instituciones: 1Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, México, Distrito Federal. México
Año:
Periodo: Sep-Oct
Volumen: 10
Número: 5
Paginación: 3-9
País: México
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Teórico, experimental
Disciplinas: Química,
Medicina,
Biología
Palabras clave: Química de alimentos,
Metabolismo y nutrición,
Pediatría,
Parasitología,
Hierro,
Alimentos,
Anemia,
Nutrición,
Niños,
Parásitos,
Maíz
Keyword: Chemistry,
Medicine,
Biology,
Food chemistry,
Metabolism and nutrition,
Pediatrics,
Parasitology,
Iron,
Foods,
Anemia,
Nutrition,
Children,
Parasites,
Corn
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