Título del documento: Higiene do pescado
Revista: Comunicacoes cientificas da Faculdade de Medicina Veterinaria e Zootecnia da Universidade de Sao Paulo
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000077639
Autors: 1

Institucions: 1Universidade de Sao Paulo, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Sao Paulo. Brasil
Any:
Volum: 9
Número: 1
Paginació: 7-10
País: Brasil
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado, experimental
Disciplines Medicina veterinaria y zootecnia,
Química
Paraules clau: Pesca,
Química de alimentos,
Pescado,
Higiene,
Condiciones sanitarias
Keyword: Veterinary medicine and animal husbandry,
Chemistry,
Fisheries,
Food chemistry,
Fish,
Hygiene,
Sanitary conditions
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