Revista: | Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000081147 |
ISSN: | 0100-350X |
Autors: | Xavier, R.L Ardito, E.F.G Morais, C |
Any: | 1986 |
Número: | 16 |
Paginació: | 81-92 |
País: | Brasil |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, aplicado |
Disciplines | Química, Biología, Medicina veterinaria y zootecnia |
Paraules clau: | Química analítica, Química de alimentos, Biología acuática, Pesca, Pescado, Conservación, Isotermas, Adsorción |
Keyword: | Chemistry, Biology, Veterinary medicine and animal husbandry, Analytical chemistry, Food chemistry, Aquatic biology, Fish, Fisheries, Conservation, Isotherms, Adsorption |
Solicitud del documento | |