Revista: | Ciencia agronomica |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000071145 |
ISSN: | 0045-6888 |
Autors: | Chaves-Cabral, L1 Arraes-Maia, G Whiting, F.M Holanda, L.F. de Stull, J.W |
Institucions: | 1Universidade Federal do Ceara, Centro de Ciencias Agrarias, Fortaleza, Ceara. Brasil |
Any: | 1979 |
Període: | Dic |
Volum: | 9 |
Número: | 1-2 |
Paginació: | 21-26 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química analítica, Química de alimentos, Harina de soya, Soya, Valor nutritivo, Soya integral |
Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Food chemistry, Soybean flour, Nutritive value, Soybean |
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