| Revista: | Centro azúcar |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000097204 |
| ISSN: | 0253-5777 |
| Autors: | Muro Menendez, M1 Machado Lopez, I Garnica, E Li De Armas, A |
| Institucions: | 1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Fac Quimica Tecnologia Azucarera, Santa Clara, Villa Clara. Cuba 2Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Fac Quimica Fisica, Santa Clara, Villa Clara. Cuba |
| Any: | 1989 |
| Període: | Abr-Jun |
| Volum: | 16 |
| Número: | 2 |
| Paginació: | 13-17 |
| País: | Cuba |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Disciplines | Química, Economía |
| Paraules clau: | Química de alimentos, Economía agrícola, Azúcar, Almacenamiento |
| Keyword: | Chemistry, Economics, Food chemistry, Agricultural economics, Sugar, Storage |
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