Algunas consideraciones sobre plantas pilotos, teoria de modelos y scale - up aplicables a la industria azucarera. (parte ii)
Título del documento: Algunas consideraciones sobre plantas pilotos, teoria de modelos y scale - up aplicables a la industria azucarera. (parte ii)
Revista: Centro azúcar
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000059094
ISSN: 0253-5777
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Fac Quimica Y Tecnologia Azucarera, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
Año:
Periodo: May-Ago
Volumen: 10
Número: 2
Paginación: 11-25
País: Cuba
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, aplicado
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química de alimentos,
Química industrial,
Azúcar,
Teoría de modelos,
Simulación
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Industrial chemistry,
Models-theory,
Simulation,
Sugar
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