| Revista: | Caderno brasileiro de ensino de fisica |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000368802 |
| ISSN: | 1677-2334 |
| Autores: | Monteiro, Marco Aurelio Alvarenga1 Vaz, Ednilson Luiz Silva1 Sampaio, Matheus de Moura2 Codaro, Eduardo Norberto1 Acciari, Heloisa Andrea1 |
| Instituciones: | 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Departamento de Fisica e Quimica, Guaratingueta, Sao Paulo. Brasil 2Universidade de Sao Paulo, Colegio Tecnico de Lorena, Lorena, Sao Paulo. Brasil |
| Año: | 2013 |
| Periodo: | Dic |
| Volumen: | 30 |
| Número: | 3 |
| Paginación: | 566-578 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en inglés | The development of the National Curriculum Parameters for High School (PCN) is established from a logic in which the disciplines are integrated and coordinated in order to promote interdisciplinarity. However, there are few didactic-pedagogic activities that enable teachers in practice to reach this goal. In this paper, we propose an experimental activity to be used with High School students, addressing the concept of viscosity from an interdisciplinary perspective between the disciplines of Physics and Chemistry. For that purpose, flow times of sucrose solutions of different concentrations will be measured in a glass Ford and these data will be used to construct a calibration curve, which will be used to determine the concentration of sucrose in artificial flavor syrup of gooseberry |
| Resumen en portugués | Os Parâmetros Curriculares Nacionais para o Ensino Médio propõem que o desenvolvimento curricular se estabeleça a partir de uma lógica na qual as disciplinas estejam integradas e articuladas de modo a favorecer a interdisciplinaridade. Contudo, são poucas as atividades de caráter didático-pedagógicas que possibilitam aos professores, na prática, a concretizarem esse objetivo. Neste trabalho, propõe-se uma atividade experimental para ser desenvolvida com alunos do Ensino Médio, abordando o conceito de viscosidade a partir de uma perspectiva interdisciplinar entre as disciplinas de Física e Química. Para tal fim, os tempos de escoamento de soluções de sacarose de diferentes concentrações serão medidos em um copo Ford e os dados obtidos serão usados para a construção de uma curva de calibração, que será usada para medir a concentração de sacarose no xarope artificial |
| Disciplinas: | Educación, Física y astronomía, Química |
| Palabras clave: | Didáctica, Educación media y media superior, Prácticas de laboratorio, Jarabe de grosella, Contenido de azúcares, Sacarosa, Viscosidad |
| Keyword: | Education, Physics and astronomy, Chemistry, Didactics, Secondary education, Laboratory practices, Gooseberry syrup, Sugar content, Sucrose, Viscosity |
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