Action of peracetic acid on Escherichia coli and Staphylococcus aureus in suspension or settled on stainless steel surfaces
Título del documento: Action of peracetic acid on Escherichia coli and Staphylococcus aureus in suspension or settled on stainless steel surfaces
Revista: Brazilian journal of microbiology
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000222953
ISSN: 1517-8382
Autors: 1
Institucions: 1Escola de Engenharia Maua, Departamento de Engenharia Quimica e de Alimentos, Sao Caetano do Sul, Sao Paulo. Brasil
Any:
Període: Ene-Mar
Volum: 32
Número: 1
Paginació: 38-41
País: Brasil
Idioma: Inglés
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplines Medicina,
Química
Paraules clau: Microbiología,
Química de alimentos,
Sanitizantes,
Acido peracético,
Acero inoxidable,
Staphylococcus aureus,
Escherichia coli
Keyword: Medicine,
Chemistry,
Microbiology,
Food chemistry,
Sanitizers,
Peracetic acid,
Stainless steel,
Staphylococcus aureus,
Escherichia coli
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