Revista: | Boletín micológico |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000133982 |
ISSN: | 0716-114X |
Autors: | Souza Cm1 Queiroz La Magalhaes Omc |
Institucions: | 1Universidade Federal de Pernambuco, Ctr Ciencias Biologicas, Dep Micologia, Recife, Pernambuco. Brasil |
Any: | 1995 |
Període: | Jul-Dic |
Volum: | 10 |
Número: | 1-2 |
Paginació: | 97-100 |
País: | Chile |
Idioma: | Inglés |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Aplicado, experimental |
Disciplines | Biología, Química |
Paraules clau: | Hongos, Reproducción y desarrollo, Bioquímica, Fermentaciones, pH, Levaduras, Floculación, Saccharomyces, Efectos de la temperatura |
Keyword: | Biology, Chemistry, Fungi, Reproduction and development, Biochemistry, Fermentation, pH, Yeasts, Temperature, Flocculation, Saccharomyces |
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