| Revista: | Boletín latinoamericano y del Caribe de plantas medicinales y aromáticas |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000375775 |
| ISSN: | 0717-7917 |
| Autores: | Sapio, Osvaldo di1 Bueno, Mirian2 Busilacchi, Héctor2 Quiroga, Mirta3 Severin, Cecilia2 |
| Instituciones: | 1Universidad Nacional de Rosario, Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas, Rosario, Santa Fe. Argentina 2Universidad Nacional de Rosario, Facultad Ciencias Agrarias, Rosario, Santa Fe. Argentina 3Universidad Nacional de Salta, Facultad Ciencias Naturales, Salta. Argentina |
| Año: | 2012 |
| Periodo: | May |
| Volumen: | 11 |
| Número: | 3 |
| Paginación: | 249-268 |
| País: | Chile |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, analítico |
| Resumen en español | Salvia hispanica... linolénico, fuente natural de ácidos grasos omega-6 y omega-3, importantes en la nutrición humana. El objetivo de éste trabajo fue establecer caracteres morfológicos y anatómicos diagnósticos de hoja, tallo, fruto y semilla de dicha especie, a fin de contribuir al control de calidad botánico en el proceso de comercialización como materia prima para la industria alimenticia y/o farmacéutica |
| Resumen en inglés | Salvia hispanica L. (Lamiaceae), is an herbaceous annual plant native to Mexico. Its fruits contain antioxidant substances important for human nutrition, such as linoleic and -linolenic acids, natural sources of omega-3 and omega-6 acids. The aim of this work was to establish morphological and anatomical diagnostic characters for leaf, stem, fruit and seed of the species in order to contribute to the botanical quality control in the marketing process as raw material for food and/or pharmaceutical industry |
| Disciplinas: | Biología, Química |
| Palabras clave: | Anatomía e histología, Botánica, Salvia hispanica, Lamiaceae, Morfología vegetal, Anatomía vegetal, México, Plantas medicinales, Plantas comestibles |
| Keyword: | Biology, Chemistry, Anatomy and histology, Botany, Phytochemistry, Salvia hispanica, Lamiaceae, Plant morphology, Plant anatomy, Medicinal plants, Edible plants |
| Texto completo: | Texto completo (Ver PDF) |
