Empleo de la digestion anaerobia para la biodegradacion de la cafeina contenida en la pulpa de cafe
Título del documento: Empleo de la digestion anaerobia para la biodegradacion de la cafeina contenida en la pulpa de cafe
Revista: Biótica (México, D.F.)
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000080607
ISSN: 0185-0326
Autors: 1
Institucions: 1Instituto Nacional de Investigaciones en Recursos Bióticos, Jalapa, Veracruz. México
Any:
Període: Jun
Volum: 10
Número: 2
Paginació: 215-221
País: México
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplines Ingeniería,
Química
Paraules clau: Ingeniería industrial,
Química de alimentos,
Química orgánica,
Café,
Cafeína,
Biodegradación,
Digestión anaeróbica,
Pulpa
Keyword: Engineering,
Chemistry,
Industrial engineering,
Food chemistry,
Organic chemistry,
Coffee,
Caffeine,
Biodegradation,
Anaerobic digestion,
Pulp
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