Caracterización física y química de duraznos (Prunus persica (L.) Batsch) y efectividad de la refrigeración comercial en frutos acondicionados
Título del documento: Caracterización física y química de duraznos (Prunus persica (L.) Batsch) y efectividad de la refrigeración comercial en frutos acondicionados
Revista: Bioagro
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000263090
ISSN: 1316-3361
Autors: 1
Institucions: 1Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Maracay, Aragua. Venezuela
Any:
Període: May-Ago
Volum: 18
Número: 2
Paginació: 115-121
País: Venezuela
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplines Agrociencias,
Biología
Paraules clau: Frutales,
Fisiología vegetal,
Durazno,
Almacenamiento,
Prunus persica,
Refrigeración
Keyword: Agricultural sciences,
Biology,
Fruit trees,
Plant physiology,
Peach,
Prunus persica,
Storage,
Refrigeration
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