Revista: | Atenea (Concepción) |
Base de datos: | CLASE |
Número de sistema: | 000505125 |
ISSN: | 0716-1840 |
Autores: | Carrasco Henríquez, Noelia1 |
Instituciones: | 1Universidad de Concepción, Departamento de Historia, Concepción. Chile |
Año: | 2019 |
Periodo: | Dic |
Número: | 520 |
País: | Chile |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Reseña de libro |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplinas: | Historia |
Palabras clave: | Historia social, Comida, Identidad |
Keyword: | Social history, Food, Identity |
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