| Revista: | Artes de México |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000447901 |
| ISSN: | 0300-4953 |
| Autores: | González de la Vara, Martín1 |
| Instituciones: | 1El Colegio de Michoacán, Centro de Estudios Históricos, Zamora, Michoacán. México |
| Año: | 2016 |
| Periodo: | Nov |
| Número: | 123 |
| Paginación: | 42-45 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Resumen en español | El consumo del aguacate fue determinante para las culturas mesoamericanas. Aquí el especialista nos invita a encontrar las huellas de domesticación de este fruto, y a descubrir los vínculos que hemos establecido con él a lo largo de la historia, y que hicieron que nuestro país fuera uno de los mayores productores y consumidores de aguacate en el mundo |
| Disciplinas: | Antropología, Historia, Agrociencias |
| Palabras clave: | Etnología y antropología social, Historia de la cultura, Plantas para uso industrial, Economía agrícola, Producción agrícola, Alimentos, Aguacate, México, Mesoamérica |
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