Produção e qualidade dos ovos de poedeiras submetidas à intoxicação prolongada com aflatoxina B1



Título del documento: Produção e qualidade dos ovos de poedeiras submetidas à intoxicação prolongada com aflatoxina B1
Revista: Arquivos do Instituto Biologico
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000371212
ISSN: 0020-3653
Autors: 1
1
2


1
1
Institucions: 1Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Medicina Veterinaria e Zootecnia, Pirassununga, Sao Paulo. Brasil
2Universidade de Sao Paulo, Instituto de Ciencias Biomedicas, Sao Paulo. Brasil
Any:
Període: Jul-Dic
Volum: 68
Número: 2
Paginació: 1-4
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado, descriptivo
Resumen en inglés Ninety-six twenty weeks-old hens (Babcock) were given rations containing either 0 (controls), 100, 300 or 500 μg aflatoxin B1 (AFB1)/kg feed, during 8 weeks. Egg production and feed conversion were similar for all treatments. The group fed rations with 100 μg/kg presented low feed consumption, whereas the hens of treatments 300 and 500 μg/kg showed lower weight gain (p < 0.05). Egg quality parameters studied (average egg weigth, Haugh unit, specific gravity and percent egg shell) were not affected. The results indicated that AFB1 at levels above 100 mg/kg can adversely affect the performance of young laying hens, emphasising the importance of controlling aflatoxin levels in rations
Resumen en portugués Noventa e seis poedeiras Babcock (20 semanas de idade) foram alimentadas com rações contendo aflatoxina B1 (AFB1) nas concentrações de 0 (controle), 100, 300 e 500 μg/kg, durante 8 semanas. A produção de ovos e a conversão alimentar foram semelhantes entre os tratamentos. O grupo 100 μg/kg apresentou menor consumo de ração, enquanto as aves dos tratamentos 300 e 500 μg/kg obtiveram menor ganho de peso (p < 0,05). Os parâmetros de qualidade dos ovos (peso, unidade Haugh, gravidade específica e percentual de casca) não foram afetados. Os resultados indicaram que a AFB1, a partir de 100 mg/kg, pode alterar o desempenho de poedeiras jovens, evidenciando a importância do controle de aflatoxinas na ração
Disciplines Medicina veterinaria y zootecnia
Paraules clau: Aves de corral,
Aflatoxina B1,
Toxicidad,
Gallinas ponedoras,
Calidad del huevo
Keyword: Veterinary medicine and animal husbandry,
Poultry,
Aflatoxin B1,
Toxicity,
Laying hens,
Egg quality
Text complet: Texto completo (Ver PDF)