Revista: | Archivos latinoamericanos de nutrición |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000052241 |
ISSN: | 0004-0622 |
Autors: | Merino, G Lareo, L Bressani, R |
Any: | 1983 |
Període: | Sep |
Volum: | 33 |
Número: | 3 |
Paginació: | 588-605 |
País: | Venezuela |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplines | Medicina, Agrociencias, Química |
Paraules clau: | Metabolismo y nutrición, Leguminosas, Química industrial, América Central, Cereales, Dietas, Mezcla, Valor nutritivo, Pescado, Phaseolus vulgaris |
Keyword: | Medicine, Agricultural sciences, Chemistry, Metabolism and nutrition, Legumes, Industrial chemistry, Central America, Cereals, Diets, Fish, Mixture, Nutritional value, Phaseolus vulgaris |
Solicitud del documento | |