Revista: | Archivos latinoamericanos de nutrición |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000081490 |
ISSN: | 0004-0622 |
Autors: | Mucciarelli, S1 Cid, J Arellano, M Fernández, S De Luquez, N |
Institucions: | 1Universidad Nacional de San Luis, Fac Quimica Farmacia, San Luis, San Luis. Argentina |
Any: | 1985 |
Període: | Sep |
Volum: | 35 |
Número: | 3 |
Paginació: | 458-465 |
País: | Venezuela |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplines | Química, Medicina, Biología |
Paraules clau: | Química de alimentos, Metabolismo y nutrición, Angiospermas, Proteínas, Atriplex numularia, Sodio-sulfito, pH, Lisina, Metionina, Digestibilidad, Chenopodiaceae |
Keyword: | Chemistry, Medicine, Biology, Food chemistry, Metabolism and nutrition, Angiosperms, Proteins, Atriplex numularia, Sodium sulfite, pH, Lysine, Methionine, Digestibility, Chenopodiaceae |
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