Revista: | Alimentos e nutricao |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000261133 |
ISSN: | 0103-4235 |
Autors: | Nasser, Ana Lucia Martiniano1 Lopes, Lucia Maria Xavier2 Monteiro, Magali |
Institucions: | 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Faculdade de Ciencias Farmaceuticas, Araraquara, Sao Paulo. Brasil 2Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Instituto de Quimica, Araraquara, Sao Paulo. Brasil |
Any: | 2005 |
Període: | Abr-Jun |
Volum: | 16 |
Número: | 2 |
Paginació: | 183-194 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Revisión bibliográfica |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química de alimentos, Biotecnología, PET, Envases, Jugos |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, PET, Packing, Juices |
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