Teores de acidos graxos e composicao centesimal do fruto e da farinha da bocaiuva
Hiane, P.A¹; Badolato, Elza Schwarz Gastaldo²; Penteado, M.V.C^3
1Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo. Brasil; ²Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Dep Tecnologia Alimentos Saude Publica, Campo Grande, Mato Grosso do Sul. Brasil; ³Universidade de Sao Paulo, Fac Ciencias Farmaceuticas; Del Alimentos Nutricao Experimental, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1990 Núm. 2 , Pág. 21-26]

Alimentacao e estado nutricional de maes em diferentes estados fisiologicos de um bairro pobre de Manaus
Yuyama, L.K.O¹; Nagahama, D; Marinho, H.A; Vannucchi, H
¹Instituto Nacional de Pesquisas da Amazonia, Manaus, Amazonas. Brasil; ²Universidade de Sao Paulo, Fac Medicina, Dep Clinica Medica, Ribeirao Preto, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1989 Núm. 1 , Pág. 13-21]

Bacterias entericas nas maos de manipuladores de alimentos da cidade de araraquara - sp
Leite, C.Q.F¹; Raddi, M.S.G; Mendonca, C.P
¹Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Ciencias Farmaceuticas, Dep Ciencias Biologicas, Araraquara, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1989 Núm. 1 , Pág. 23-28]

Desenvolvimento e duracao da vida em relacao a restricao alimentar imposta a ratos de laboratorio
Belda, M.C.R¹; Lia, R.C.C; Bennatti Neto, C; Mendes, A.I.D
¹Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Ciencias Farmaceuticas, Dep Alimentos Nutricion, Araraquara, Sao Paulo. Brasil; ²Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Odontologia, Araraquara, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1989 Núm. 1 , Pág. 47-60]

Efeito da adicao de nutrientes na fermentacao alcoolica de meio de cultivo elaborado com fecula de mandioca
Gattas, E.A.L¹; Doin, P.A
¹Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Ciencias Farmaceuticas, Dep Alimentos Nutricion, Araraquara, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1989 Núm. 1 , Pág. 61-69]

Efeito da insulina sobre o catabolismo das proteinas musculares. Estudo in vitro da composicao nitrogenada e da atividade das proteases acidas lisossomicas
Molina Pioci, D.M.L¹; Angeleli, A.Y.O; Macedo, A.R; Burini, R.C
¹Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico, Brasilia, Distrito Federal. Brasil; ²Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Medicina, Dep Clinica Medica, Botucatu, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1989 Núm. 1 , Pág. 127-140]

Eficacia da sisalanina na preservacao do milho contra formacao de aflatoxinas
Ujikawa, K¹; Purchio, A^2
1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Ciencias Farmaceuticas, Dep Alimentos Nutricion, Araraquara, Sao Paulo. Brasil; ²Universidade de Sao Paulo, Inst Ciencias Biomedicas, Dep Microbiologia, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1989 Núm. 1 , Pág. 29-35]

Eliminacao do cobre contaminante das aguardentes de cana (saccharum officinarum, l) brasileiras
Faria, J.B¹; Pourchet Campos, M.A
¹Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Ciencias Farmaceuticas, Dep Alimentos Nutricion, Araraquara, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1989 Núm. 1 , Pág. 117-126]

Fontes de vitaminas na dieta de populacoes do estado de sao paulo, brasil
Roncada, M.J¹; Mazzilli, R.N
¹Universidade de Sao Paulo, Fac Saude Publica, Dep Nutricao, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1989 Núm. 1 , Pág. 71-86]

Hipersensibilidade alimentar
Demonte, A¹; Oliveira, J.E.D^2
1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Ciencias Farmaceuticas, Dep Alimentos Nutricion, Araraquara, Sao Paulo. Brasil; ²Universidade de Sao Paulo, Fac Medicina, Dep Clinica Medica, Ribeirao Preto, Sao Paulo. Brasil
[Alimentos e nutricao, Brasil, 1989 Núm. 1 , Pág. 109-115]