Revista: | Aldea mundo |
Base de datos: | CLASE |
Número de sistema: | 000243370 |
ISSN: | 1316-6727 |
Autors: | Cartay, Rafael |
Any: | 2004 |
Període: | May-Oct |
Volum: | 19 |
Número: | 17 |
Paginació: | 28-32 |
País: | Venezuela |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico |
Disciplines | Antropología |
Paraules clau: | Antropología de la cultura, Gastronomía, Fronteras, Colombia, Venezuela, Régimen culinario, Costumbres alimentarias |
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