Termoestabilidade da peroxidase extraida da folha de repolho
Título del documento: Termoestabilidade da peroxidase extraida da folha de repolho
Revista: Acta scientiarum. Technology
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000180776
ISSN: 1806-2563
Autors: 1
Institucions: 1Universidade Estadual de Maringa, Maringa, Parana. Brasil
Any:
Període: Dic
Volum: 22
Número: 5
Paginació: 1157-1160
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplines Química
Paraules clau: Bioquímica,
Peroxidasa,
Col,
Brassica oleracea,
Termoestabilidad
Keyword: Chemistry,
Biochemistry,
Peroxidases,
Cabbage,
Brassica oleracea,
Thermostability
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