Revista: | Acta scientiarum. Health science |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000196220 |
ISSN: | 1679-9291 |
Autors: | Matioli, Graciette1 Moraes, Flavio Farias de Zanin, Gisella Maria |
Institucions: | 1Universidade Estadual de Maringa, Maringa, Parana. Brasil |
Any: | 2001 |
Període: | Jun |
Volum: | 23 |
Número: | 3 |
Paginació: | 655-659 |
País: | Brasil |
Idioma: | Inglés |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, analítico |
Disciplines | Química, Medicina |
Paraules clau: | Química de alimentos, Metabolismo y nutrición, Tolerancia, Energía, Kluyveromyces fragilis, Lactasa, Lactosa, Galactosidasa-beta |
Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Metabolism and nutrition, Tolerance, Energy, Kluyveromyces fragilis, Lactase, Lactose, Galactosidase-beta |
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