Rendimiento e composicao centesimal de files in natura e pre-cozido em truta arco-iris, Oncorhynchus mykiss (Wallbaum)
Título del documento: Rendimiento e composicao centesimal de files in natura e pre-cozido em truta arco-iris, Oncorhynchus mykiss (Wallbaum)
Revista: Acta scientiarum. Animal sciences
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000207166
ISSN: 1806-2636
Autors: 1
Institucions: 1Universidade de Sao Paulo, Pirassununga, Sao Paulo. Brasil
2Universidade Estadual de Maringa, Departamento de Zootecnia, Maringa, Parana. Brasil
3Universidade Federal de Vicosa, Departamento de Biologia Animal, Vicosa, Minas Gerais. Brasil
Any:
Període: Ago
Volum: 24
Número: 4
Paginació: 1191-1195
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, analítico
Disciplines Biología
Paraules clau: Peces,
Oncorhynchus mykiss,
Rendimiento,
Acuacultura,
Peso corporal
Keyword: Biology,
Fish,
Oncorhynchus mykiss,
Yield,
Aquaculture,
Body weight
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