Revista: | Acta farmacéutica bonaerense |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000099456 |
ISSN: | 0326-2383 |
Autors: | Mandrile, E.L1 Bongiorno De Pfirter, G.M Cortella, A |
Institucions: | 1Universidad Nacional de La Plata, Facultad de Ciencias Exactas, La Plata, Buenos Aires. Argentina 2Universidad Nacional de La Plata, Facultad de Ciencias Naturales, La Plata, Buenos Aires. Argentina |
Any: | 1988 |
Període: | May-Ago |
Volum: | 7 |
Número: | 2 |
Paginació: | 117-129 |
País: | Argentina |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo, analítico |
Disciplines | Química, Medicina |
Paraules clau: | Fitoquímica, Química de alimentos, Farmacología, Edulcorantes, Lista de especies, Taumatina, Monellina, Miraculina, Glicirrina, Esteviosido, Hernandulcina |
Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Phytochemistry, Pharmacology, Sweetening agents, Species checklist, Thaumatin, Miraculin, Monelin, Glycyrrhizin, Stevioside, Hernandulcin |
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