Aspectos nutritivos de alguns peixes da amazonia



Título del documento: Aspectos nutritivos de alguns peixes da amazonia
Revista: Acta amazonica
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000031328
ISSN: 0044-5967
Autors: 1


Institucions: 1Instituto Nacional de Pesquisas da Amazonia, Manaus, Amazonas. Brasil
Any:
Període: Dic
Volum: 12
Número: 4
Paginació: 787-794
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplines Biología,
Química
Paraules clau: Ecología,
Peces,
Química de alimentos,
Contenido energético,
Grasa,
Peces de agua dulce,
Proteínas,
Zinc
Keyword: Biology,
Chemistry,
Ecology,
Fish,
Food chemistry,
Energetic content,
Fat,
Freshwater fish,
Proteins,
Zinc
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