Physical, physiological and biochemical changes during the development of sorghum seeds with different concentrations of tannin



Título del documento: Physical, physiological and biochemical changes during the development of sorghum seeds with different concentrations of tannin
Revista: Acta agronómica
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000428275
ISSN: 0120-2812
Autors: 1
1
2
1
1
1
1
Institucions: 1Universidade Federal de Lavras, Departamento de Agricultura, Lavras, Minas Gerais. Brasil
2Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria, Lavras, Minas Gerais. Brasil
Any:
Període: Abr-Jun
Volum: 65
Número: 2
Paginació: 183-189
País: Colombia
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, analítico
Resumen en inglés With the interest of verifying the relationship among tannin concentration and seed dormancy, it was intended, in this research, to evaluate the biochemical, physical and physiological alterations occurred during the development of sorghum seeds with different concentrations of tannin. Seeds of cultivars BR 305 and BR 310, collected in seven development stages (100, 103, 107, 113, 119, 121, 127 days after sowing) according to water content. The seeds collected in each stage were divided into two lots, one submitted to drying at 35C to the moisture of 12% and the other lot without drying. The quality of seeds was evaluated by germination and enzyme profile tests. In addition, the tannin concentration in the seed in each development stage was measured. Beneficial effects of drying on germination of higher water seeds are found. In the seeds evaluated without drying, the percentage of dormancy is greater when compared to that of seeds submitted to artificial drying. For cultivar BR 305, drying favored tannin concentration in seeds collected in different development stages. The same occurred for cultivar BR 310 in seeds collected at 100, 103 and 119 days after sowing. For the enzyme profiles, increased activities of the enzyme alcohol dehydrogenase, malato dehydrogenase, catalase, α-amilase and catalase and esterase were observed in the seeds of the low tannin cultivar BR 310 and after drying
Resumen en portugués Com o interesse de verificar a relação entre a concentração de tanino e a dormência das sementes, objetivou-se nessa pesquisa, avaliar as alterações bioquímicas, físicas e fisiológicas ocorridas durante o desenvolvimento de sementes de sorgo com diferentes concentrações de tanino. Foram utilizadas sementes dos cultivares BR 305 e BR 310, colhidas em sete estádios de desenvolvimento (100, 103, 107, 113, 119, 121, 127 dias após a semeadura), conforme o teor de água. As sementes colhidas em cada estádio foram divididas em dois lotes, um submetido à secagem a 35 °C, até umidade de 12% e o outro lote sem secagem. A qualidade das sementes foi avaliada pelos testes de germinação e perfis enzimáticos. Foi determinada, ainda, a concentração de tanino nas sementes em cada estádio de desenvolvimento. Observa-se efeito benéfico da secagem na germinação, em sementes com maior teor de água. Nas sementes avaliadas sem secagem, a porcentagem de dormência é maior quando comparada à das sementes submetidas à secagem artificial. Para o cultivar BR 305, foi observado maiores concentrações de tanino nas sementes secas. O mesmo ocorreu para o cultivar BR 310, em sementes colhidas aos 100, 103 e 119 dias após semeadura. Para os perfis enzimáticos, foram observadas maiores atividades das enzimas álcool desidrogenase, malato desidrogenase, catalase, α-amilase e esterase, em sementes da cultivar com baixo teor de tanino BR 310 e após a secagem
Disciplines Agrociencias,
Biología,
Química
Paraules clau: Gramíneas,
Fitoquímica,
Fisiología vegetal,
Sorgo,
Sorghum bicolor,
Germinación,
Taninos,
Maduración
Keyword: Gramineae,
Phytochemistry,
Plant physiology,
Sorghum,
Sorghum bicolor,
Germination,
Tannins,
Ripening
Text complet: Texto completo (Ver PDF)