Journal of bioenergy and food science (10 documentos)


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Jambu drying with cold air circulation
Barbosa, Alan Franco1; Aliceo, Tatiana Valesca Rodriguez2; Rodrigues, Fernando Morais3; Rodrigues, Liliane Garcia da Silva Morais3; Sabaa-Srur, Armando Ubirajara Oliveira4
1Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropedica, Rio de Janeiro. Brasil; 2Universidade Federal de Pelotas, Capao do Leao, Rio Grande do Sul. Brasil; 3Instituto Federal do Tocantins, Campus Paraiso do Tocantins, Paraíso do Tocantins, Tocantins. Brasil; 4Universidade Federal do Rio de Janeiro, Departamento de Nutricao Basica e Experimental, Rio de Janeiro. Brasil
[Journal of bioenergy and food science, Brasil, 2015 Vol. 2 Núm. 2 , Pág. 46-54]

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