| Revista: | Veterinaria e zootecnia |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000382307 |
| ISSN: | 0102-5716 |
| Autores: | Carvalho, Daniel Marino Guedes de1 Cabral, Luciano da Silva2 Silva, Janaina Januario da2 Arnoldo, Thiago Luiz Queiros2 Baez, Ricardo Alessandro3 Sandri, Renato Esteves3 |
| Instituciones: | 1Universidade Federal do Amazonas, Instituto de Ciencias Sociais, Parintins, Amazonas. Brasil 2Universidade Federal de Mato Grosso, Faculdade de Agronomia, Cuiaba, Mato Grosso. Brasil 3Universidade de Cuiaba, Faculdade de Agronomia, Cuiaba, Mato Grosso. Brasil |
| Año: | 2012 |
| Periodo: | Dic |
| Volumen: | 19 |
| Número: | 4 |
| Paginación: | 564-573 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Aplicado |
| Resumen en español | El objetivo fue evaluar el efecto de cinco niveles de suplementación a base de residuos húmedos de cervecería sobre el rendimiento y los co stos de producción de la leche durante los períodos de estiaje y de transición sequía-lluvia e n el pantano seco de Cuiaba – Mato Grosso. Fueron utilizadas cinco vacas de raza Girolando, co n aproximadamente seis años de edad y peso inicial de 500 kg, separadas al azar en un dis eño de cuadrado latino (5 x 5) en cinco períodos de 14 días y cinco niveles de suplementaci ón: 3,1, 3,7, 4,3, 4,9 y 5,5 kg, de suplemento por animal por día. La evaluación cuidad osa de la calidad de los pastos demostró la necesidad de usar un suplemento para evitar pérd idas en la producción durante este periodo. El residuo húmedo de cervecería, puede ser utilizad o como un ingrediente que, si bien no causa efectos significativos en la producción de le che, trae consigo aumento bruto positivo en todos los niveles de suplementación, siendo 3.1 kil os por animal por día la mejor cantidad entre los valores experimentados |
| Resumen en inglés | Aimed to evaluate the effect of five levels of supp lement-based brewery residue on performance and cost of milk production during drou ght and drought-water transition periods of Cuiabana Lowlands - MT. Five Holstein-Zebu lacta ting cows, with about six years old and average weight of 500 kg, were randomly distributed in Latin square 5x5 design, with five periods of 14 days and five supplementation levels: 3,1; 3,7; 4,3; 4,9 and 5,5 kg of supplement per animal day. A careful evaluation of pasture quality proved the necessity of using a supplement to avoid losses of production du ring that period. For the supplementation levels proposed in this work, the brewery residue c an be used as an ingredient in supplements without disturbing significant effects on milk prod uction, however, all levels of supplementation used generated positive gross margi n, so that the level of supply of 3,1 kg animal day provided better gross margin between the amounts tested |
| Resumen en portugués | Objetivou-se avaliar o efeito de cinco níveis de su plementação a base de resíduo úmido de cervejaria sobre o desempenho produtivo e custos da produção leiteira, durante os períodos de seca e transição seca-águas na Baixada Cuiabana – M T. Foram utilizadas cinco vacas Girolando, com aproximadamente seis anos de idade e peso inicial médio de 500 kg, distribuídas aleatoriamente em um delineamento em q uadrado latino (5 x 5) com cinco períodos de 14 dias e cinco níveis de suplementação : 3,1; 3,7; 4,3; 4,9 e 5,5 kg de suplemento animal dia. Avaliação criteriosa da qualidade da pa stagem comprovou a necessidade de utilização de um suplemento para evitar perdas de p rodução durante o período. Para os níveis de suplementação propostos no presente trabalho, o resíduo úmido de cervejaria pode ser utilizado como ingrediente sem acarretar efeitos si gnificativos sobre a produção leiteira, entretanto, todos os níveis de suplementação utiliz ados geraram margem bruta positiva, sendo que, o nível de fornecimento de 3,1 kg animal dia f orneceu a melhor margem bruta entre as quantidades testadas |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Bovinos, Nutrición animal, Ganado lechero, Suplementación, Producción, Costos |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Animal nutrition, Bovines, Dairy cattle, Supplementation, Production, Costs |
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