Algunas caracteristicas fisicas y composicion quimica de l manzana de maranon (anacardium occidentale l.)
Título del documento: Algunas caracteristicas fisicas y composicion quimica de l manzana de maranon (anacardium occidentale l.)
Revista: Turrialba
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000063536
ISSN: 0041-4360
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad de Costa Rica, Ctr Inv Tecnologia Alimentos, San José. Costa Rica
Año:
Periodo: Ene-Mar
Volumen: 35
Número: 1
Paginación: 1-3
País: Costa Rica
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Agrociencias,
Química
Palabras clave: Fitotecnia,
Química analítica,
Costa Rica,
Anacardium occidentale,
Anacardiaceae,
Análisis químico,
Maranon,
Características fisicoquímicas
Keyword: Agricultural sciences,
Chemistry,
Crop husbandry,
Analytical chemistry,
Costa Rica,
Anacardium occidentale,
Anacardiaceae,
Chemical analysis,
Cashew,
Physicochemical characteristics
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