| Revista: | Tropical and subtropical agroecosystems |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000373197 |
| ISSN: | 1870-0462 |
| Autores: | Mellado, Miguel1 Coronel, Francisco2 Estrada, Alfredo2 Ríos, Francisco G2 |
| Instituciones: | 1Universidad Autónoma Agraria "Antonio Narro", Departamento de Nutrición Animal, Saltillo, Coahuila. México 2Universidad Autónoma de Sinaloa, Facultad de Medicina Veterinaria, Mazatlán, Sinaloa. México |
| Año: | 2011 |
| Periodo: | Sep-Dic |
| Volumen: | 14 |
| Número: | 3 |
| País: | México |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Resumen en español | Registros de producción de leche (n= 289) de vacas Holstein (H), ¾ Holstein ¼ Gyr (¾H ¼G) y ½ Holstein ½ Gyr (½H ½G) fueron utilizados para comparar los rasgos de producción de leche de estos genotipos en una explotación intensiva en una región subtropical del noroeste de México. Las variables analizadas fueron la producción de leche a 305 días (P305), producción de leche total por lactancia, duración de la lactancia, producción diaria de leche, pico de lactancia y días al pico de lactancia. Mayores (P<0.05) promedios de P305 se observaron en las vacas Holstein puras (5417 ± 96 kg) que las ¾H ¼G (4807 ± 131kg) y ½H ½G (4541 ± 92 kg). Las lactancias más cortas se presentaron en las vacas ½H ½G (288 ± 2.0 d), mientras que las más prolongadas se presentaron en las vacas Holstein (303 ± 2. Id). La mayor producción de leche a 305 días se presentó en vacas que parieron en enero (5283 ± 1090 kg), mientras que las producciones de leche más bajas se observaron en las vacas que parieron en junio (3989 ± 896 kg). Estos resultados indican que, en explotaciones de leche intensivas en zonas subtropicales, las vacas Holstein presentan mayores producciones de leche que las vacas cruzadas. Sin embargo, en este ambiente subtropical el desempeño reproductivo de las vacas Holstein es muy pobre; por consiguiente, este estudio enfatiza la importancia de contar con vacas Holstein x Gyr las cuales presentan una mayor adaptación a las condiciones de intenso calor y humedad de esta zona. Estos resultados muestran también el drástico impacto negativo que tiene el intenso calor del verano sobre la producción de leche de las vacas |
| Resumen en inglés | Data from 289 milk yield records of purebred Holstein (H), ¾ Holstein ¼ Gyr (¾H ¼G) and ½ Holstein ½ Gyr (½H ½G) were used to compare milk production traits of these genotypes in an intensive operation in a subtropical region of northwestern Mexico. The performance traits studied were: 305-d milk yield days (P305), total milk yield per lactation (TMY), average daily milk production (DMP); lactation length (LL), peak milk yield (PM) and day of peak milk. Higher (P<0.05) P305 averages were observed for purebred Holsteins (5417 ± 96 kg) than ¾H ¼G (4807 ± 131kg) and ½H ½G (4541 ± 92 kg). The shortest lactations were observed for ½H ½G animals (288 ± 2.0 d) whereas the longest lactations were observed for purebred Holstein (303 ± 2.Id). The highest 305-d milk yield was observed in cows calving in January (5283 ± 1090 kg), whereas the lowest milk yield occurred with calvings in June (3989 ± 896 kg). These results indicate that, under intensive management in a subtropical setting, purebred Holstein performed better than crossbred animals, in terms of milk yield. However, in this subtropical environment reproductive performance of purebred Holstein cows is very poor; thus, this study emphasizes the importance of crossbreeding Holstein x Gyr cattle to produce cows that are more adapted to the hot-humid environmental conditions of the region. These results also showed the drastic impact of heat stress during the summer months on the milk yield of these cows |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Bovinos, Reproducción y desarrollo, Holstein, Lactancia, Holstein x Gir, Subtrópico |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Bovines, Reproduction and development, Holstein, Lactation, Holstein x Gir, Subtropics |
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