| Revista: | Trilogía |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000502004 |
| ISSN: | 0716-0356 |
| Autores: | Muñoz Rozas, Samuel1 Valenzuela Silva, Luis2 |
| Instituciones: | 1Universidad Tecnológica Metropolitana, Santiago de Chile. Chile 2Universidad Tecnológica Metropolitana, Departamento de Economía, Recursos Naturales y Comercio Internacional, Santiago de Chile. Chile |
| Año: | 2016 |
| Volumen: | 28 |
| Número: | 39 |
| Paginación: | 8-25 |
| País: | Chile |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | Este trabajo utiliza información cualitativa y cuantitativa, particularmente de la Encuesta Nacional Industrial Anual (ENIA), Clase 1512 de la CIIU Rev.3 (2010), elaborada por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE), para comprobar y analizar diversas hipótesis en torno a la integración vertical hacia atrás de la industria salmonera chilena. El resultado obtenido indica un grado de integración vertical hacia atrás de 82,55%, revelando que existe un alto nivel de dependencia entre la fase manufacturera y la acuicultura, lo que hace muy sensible a la primera frente a situaciones complejas (crisis) que se puedan producir en la segunda. El principal desafo de la industria salmonera chilena es generar productos con mayor valor agregado, para lo que debe continuar abriendo mercados internacionales, conociendo los gustos de sus consumidores y diversificando su cartera de productos |
| Resumen en inglés | This work uses qualitative and quantitative information, particularly from the Annual National Industrial Survey (ENIA) - Class 1512 of ISIC Rev.3 – year 2010, developed by the National Institute of Statistics (INE), to check and analyze various hypotheses concerning to the backward vertical integration of the Chilean salmon industry. The obtained result indicates a degree of backward vertical integration of 82.55%, revealing a high level of dependence between the manufacturing stage and aquaculture, which makes the first one to be very sensitive to complex situations (crises) that could take place in the second one. The main challenge of the Chilean salmon industry is to generate products with higher value added, for what must continue opening international markets, knowing the tastes of its consumers and diversifying its product portfolio |
| Disciplinas: | Economía |
| Palabras clave: | Industria salmonera, Integración vertical, Chile, Valor agregado, Economía pesquera |
| Texto completo: | https://sitios.vtte.utem.cl/trilogia/wp-content/uploads/sites/9/2019/10/trilogia-utem-facultad-administracion-economia-vol28-39-2016-Munoz-Valenzuela.pdf |
