| Revista: | Tecnociencia Chihuahua |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000448889 |
| ISSN: | 1870-6606 |
| Autores: | Picazo, David1 González González, Leo2 Barrio Echaverría, Gabriel2 Pérez Piñón, Dagoberto2 |
| Instituciones: | 1Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Filosofía y Letras, Chihuahua. México 2Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Enfermería y Nutriología, Chihuahua. México |
| Año: | 2018 |
| Volumen: | 12 |
| Número: | 3 |
| Paginación: | 143-149 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | Los riesgos para la salud relacionados con la exposicion a condiciones de baja temperatura y humedad son frecuentes en los trabajadores de los rastros, donde se manejan ambientes frios y condiciones de humedad que representan una exigencia adicional para su labor. Afecciones respiratorias, danos al tracto respiratorio superior y pulmones son frecuentes en los trabajadores de esta industria, ademas de la dermatitis y una variedad de infecciones. El objetivo fue determinar la relacion entre la temperatura y humedad en el ambiente de trabajo con afecciones en diferentes areas de la piel y afecciones respiratorias en trabajadores de un rastro de sacrificio de ganado. Se efectuaron mediciones de temperatura y humedad en los diferentes departamentos del rastro, y estos datos se relacionaron con el resultado de la valoracion de lesiones en piel y afecciones en vias aereas en 44 trabajadores de los departamentos de: Matanza, Deshuese, Procesos, Embarques, Ventas y Mantenimiento. El instrumento utilizado fue el NOSQ-2002: Nordic Occupational Skin Questionnaire, adaptado al castellano. Los trabajadores del departamento de Deshuese, donde se trabaja a temperaturas bajas, tuvieron mayor incidencia de alergias y eccema (62%) con relacion al resto de las areas, donde las condiciones son mas favorables. La exposicion a bajas temperaturas es un factor para la aparicion de eccema en piel, asi como una tendencia al desarrollo de danos en el aparato respiratorio en forma de alergias en los trabajadores de los rastros |
| Resumen en inglés | Health risks related to exposure to low temperature and humidity are frequent in the workers of slaughterhouses, where prevail cold environments and humidity conditions, which represent an additional effort for their work. Respiratory disorders, damage to the upperrespiratory tract and lungs are common among workers in thisindustry, in addition to dermatitis and a variety of infections. Theobjective was to determine the relationship between temperature andhumidity in the work environment, with affections in different areas ofthe skin and respiratory conditions in workers of a cattle slaughter.Temperature and humidity measurements were made in the differentdepartments of the slaughterhouse, and these values were related to theresult of the assessment of skin lesions and airway conditions in 44workers from the following departments: Slaughter, Beef boning,Processes, Shipments, Sales and Maintenance. The instrument used wasthe NOSQ-2002: Nordic Occupational Skin Questionnaire, adapted toSpanish languaje. The workers of the beef boning department, wherethey work at low temperatures, had a greater incidence of allergies andeczema (62%) in relation to the rest of the areas, where the conditionsare more favorable. Exposure to low temperatures is a factor for theappearance of skin eczema, as well as a tendency to develop damage tothe respiratory system as allergies in the workers |
| Disciplinas: | Medicina |
| Palabras clave: | Dermatología, Neumología, Salud pública, Salud ocupacional, Alergia, Dermatitis, Eccema, Rastro |
| Keyword: | Dermatology, Pneumology, Public health, Occupational health, Allergy, Eczema, Slaughterhouses, Dermatitis |
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