Revista: | Semina |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000188200 |
ISSN: | 0101-3742 |
Autores: | Wosiacki, Gilvan1 Tomoko Matsumoto Kamikoga, Aurea Sataque, Elisabete Yurie Cesar, Eneias de Oliveira |
Instituciones: | 1Universidade Estadual de Ponta Grossa, Departamento de Agronomia, Ponta Grossa, Parana. Brasil 2Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Quimica, Londrina, Parana. Brasil |
Año: | 1992 |
Periodo: | Mar |
Volumen: | 13 |
Número: | 1 |
Paginación: | 7-14 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, analítico |
Disciplinas: | Agrociencias, Química |
Palabras clave: | Frutales, Bioquímica, Química de alimentos, Manzana, Jugos, Organolepsis |
Keyword: | Agricultural sciences, Chemistry, Fruit trees, Biochemistry, Food chemistry, Apple, Juice, Biochemical, Organolepsis |
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