Estudo experimental da producao de sorbitol por Zymomonas mobilis em altas concentracoes de sacarose



Título del documento: Estudo experimental da producao de sorbitol por Zymomonas mobilis em altas concentracoes de sacarose
Revista: Semina. Ciencias exatas e tecnologicas
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000260332
ISSN: 1676-5451
Autores: 1
2

Instituciones: 1Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Bioquimica e Biotecnologia, Londrina, Parana. Brasil
2Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Bioquimica e Biotecnologia, Londrina, Parana. Brasil
Año:
Periodo: Jul-Dic
Volumen: 25
Número: 2
Paginación: 197-202
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, analítico
Disciplinas: Química
Palabras clave: Bioquímica,
Biotecnología,
Sorbitol,
Zymomonas mobilis,
Sacarosa
Keyword: Chemistry,
Biochemistry,
Sorbitol,
Zymomonas mobilis,
Sucrose
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