Efeito da embalagem e da irradiacao gama no controle da contaminacao microbiana da manga minimamente processada



Título del documento: Efeito da embalagem e da irradiacao gama no controle da contaminacao microbiana da manga minimamente processada
Revista: Semina. Ciencias agrarias
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000245850
ISSN: 1676-546X
Autores: 1


Instituciones: 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Faculdade de Ciencias Agronomicas, Botucatu, Sao Paulo. Brasil
Año:
Periodo: Jul-Sep
Volumen: 25
Número: 3
Paginación: 197-206
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado, descriptivo
Disciplinas: Agrociencias
Palabras clave: Fitotecnia,
Frutales,
Mango,
Contaminación microbiana,
Radiación gamma,
Embalaje,
Calidad del fruto
Keyword: Agricultural sciences,
Crop husbandry,
Fruit trees,
Mango,
Microbial pollution,
Gamma radiation,
Packing,
Fruit quality
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