| Revista: | Revista mexicana de agronegocios |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000363598 |
| ISSN: | 1405-9282 |
| Autores: | González Elías, J. Martín1 Ramírez Abarca, Orsohe2 Figueroa Hernández, Esther2 |
| Instituciones: | 1Universidad de Guanajuato, Salamanca, Guanajuato. México 2Universidad Autónoma del Estado de México, Centro Universitario Valle de México, Texcoco, Estado de México. México |
| Año: | 2011 |
| Periodo: | Jul-Dic |
| Volumen: | 29 |
| Paginación: | 704-718 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo, aplicado |
| Resumen en español | Se evalúo la rentabilidad de la producción de pejelagarto (Atractosteus tropicus) en dos modalidades de cultivo, en condiciones de cautiverio y en cautiverio en asociación con la mojarra castarrica y tilapia en la Sociedad Cooperativa de Producción Acuícola “El Pejelagarto”, localizada en Sabancuy, municipio de Carmen, Campeche, México. Para tal efecto, se utilizaron los registros de 10 años para el cálculo de los indicadores de evaluación económica siguientes para el primer modo de cultivo: valor actual neto (VAN), relación beneficio-costo (B/C), relación beneficio-inversión neta (K/N) y la tasa interna de retorno (TIR). Los resultados obtenidos, para este período, fueron: VAN = 119,825.00, B/C = 1.08, N/K = 1.88 y TIR = 25.6%. Los indicadores para el cultivo en asociación fueron VAN = 629,254, B/C = 1.43, N/K = 10.15 y TIR = 145.0%. Con base en los resultados de los indicadores, se concluye que el proyecto productivo es viable en sus dos modalidades de cultivo, desde el punto de vista económico; por lo anterior, la cría, producción y comercialización de pejelagarto, tiene una gran oportunidad de negocio, por ser una especie con demanda, dentro y fuera de la región, por su rusticidad en la cría además de ser considerado un platillo exótico |
| Resumen en inglés | The profitability of production of pejelagarto (Atractosteus tropicus) was evaluated in two types of cultivation, in captivity conditions and in captivity conditions in association with the Mojarra Castarrica and Tilapia at the Aquaculture Production Cooperative Society "El Pejelagarto", located in Sabancuy, municipality of Carmen, Campeche, Mexico. For this purpose, the records of 10 years ago were used to calculate the following indicators of economic evaluation for the first mode of cultivation: Net Present Value (NPV), Benefit-Cost Ratio (B / C), Net Benefit-Investment (K / N) and Internal Rate of Return (IRR). The results obtained for this period were: NPV = 119,825.00, B / C = 1.08, N / K = 1.88 and IRR = 25.6%. The indicators for cultivation in association were NPV = 629.254, B / C = 1.43, N / K = IRR = 10.15 and 145.0%. Based on the results of the indicators, it is concluded that the project is feasible in its two forms of cultivation, from the economic point of view thus, the breeding, production and marketing of pejelagarto, has a great business opportunity, because of being species with demand, both within and outside of the region, for their rusticity in breeding as well as being considered an exotic dish |
| Disciplinas: | Economía, Administración y contaduría |
| Palabras clave: | Economía agrícola, Administración de la producción, Rentabilidad, Pejelagarto, Atractosteus tropicus, Cooperativas, Acuacultura, Inversión, Evaluación de proyectos, Campeche, México |
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