Trucha arco iris. ¿Especie barata para consumo humano?



Título del documento: Trucha arco iris. ¿Especie barata para consumo humano?
Revista: Revista latinoamericana de acuicultura
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000054405
ISSN: 0250-2135
Autores:
Año:
Periodo: Dic
Número: 10
Paginación: 6-9
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, prospectivo
Disciplinas: Economía
Palabras clave: Economía pesquera,
Acuacultura,
Producción,
Trucha arcoiris,
Salmo gairdneri
Keyword: Economics,
Fishery economics,
Aquaculture,
Production,
Rainbow trout,
Salmo gairdneri
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