Construcao social de mercados agroalimentares e a ater: desafios para o desenvolvimento do territorio do Sertao occidental de Sergipe



Título del documento: Construcao social de mercados agroalimentares e a ater: desafios para o desenvolvimento do territorio do Sertao occidental de Sergipe
Revista: Revista geografica academica
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000438319
ISSN: 1678-7226
Autores: 1
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Instituciones: 1Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Vitoria da Conquista, Bahia. Brasil
Año:
Volumen: 13
Número: 1
Paginación: 5-28
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, descriptivo
Resumen en portugués É reconhecido que o Século XXI é marcado por transformações socioprodutivas ligadas a alteração do papel e da maneira de enxergar o rural contemporâneo e neste contexto, ganha força o debate sobre como pode-se produzir melhor para alimentar os centros urbanos, assim como as ações de desenvolvimento rural tendem a enfatizar novas configurações da cadeia de abastecimento alimentar, sendo um elemento crucial para essas estratégias, o incentivo a práticas como a agricultura orgânica e a venda direta ao consumidor através de cadeias curtas. O objetivo do trabalho em tela consiste em analisar a tipologia dos mercados acessados agricultores familiares do Território do Sertão Ocidental de Sergipe (TSOS), relacionando com a relevância da Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER) como uma ação capaz de apoiar a construção social de mercados agroalimentares. Além da fundamentação teórica, ressalta-se a coleta de dados primários, e a análise de sessenta questionários semiestruturados aplicados aos agricultores familiares que rebem ou não ATER. Destaca-se ainda, entrevistas com os consumidores e vendedores de alimentos da agricultura familiar, assim como entrevistas em órgãos e empresas de ATER, fundamentando o debate em torno de questões relacionadas aos mercados acessados, desafios da matriz produtiva, estratégias e entraves para o desenvolvimento do TSOS. Percebe-se a importância da construção de mercados que garantam a reprodução da agricultura familiar, sendo possível evidenciar e relacionar quatro tipos no caso do TSOS. No entanto, o mercado classificado como local ou territorial acaba sendo o mais presente na vida das famílias rurais do território em questão, sendo dominado pela figura do intermediário comerciante, o qual, possui interesses e mecanismos para a circulação das mercadorias de origem agrícola, consequentemente, acabam dominando os mercad
Disciplinas: Geografía,
Economía
Palabras clave: Geografía económica y regional,
Economía agrícola,
Agricultura familiar,
Mercado agroalimentario,
Desarrollo rural,
Asistencia técnica,
Extensión rural,
Sergipe,
Brasil
Keyword: Economic and regional geography,
Agricultural economics,
Rural development,
Technical assistance,
Rural extension,
Sergipe,
Brazil
Texto completo: https://biblat.unam.mx/hevila/Revistageograficaacademica/2019/vol13/no1/1.pdf