| Revista: | Revista del Instituto Mexicano de Ingenieros Químicos |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000239488 |
| ISSN: | 0188-7319 |
| Autores: | García Gómez, Rolando1 Casariego Año, Alicia Flores Ortega, Ronny Adrián Jiménez Espinoza, Minerva Luna Rodríduez, Alejandra Ramírez Cruz, Miguel Angel Pedroza Islas, Ruth Durán de Bazúa, María del Carmen |
| Instituciones: | 1Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, México, Distrito Federal. México |
| Año: | 2004 |
| Volumen: | 45 |
| Número: | 3-4 |
| Paginación: | 5-13 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, descriptivo |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Camarón, Pigmentos, Astaxantina, Quitina, Extracción |
| Keyword: | Chemistry, Shrimp, Pigments, Astaxanthin, Chitin, Extraction |
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