Qualidade proteica de dietas avaliadas segundo os padroes fao 1968 e fao 1973
Título del documento: Qualidade proteica de dietas avaliadas segundo os padroes fao 1968 e fao 1973
Revista: Revista de saude publica
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000074620
ISSN: 0034-8910
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade de Sao Paulo, Fac Salud Publica, Sao Paulo. Brasil
Año:
Periodo: Jun
Volumen: 14
Número: 2
Paginación: 151-160
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Teórico, experimental
Disciplinas: Medicina,
Química
Palabras clave: Metabolismo y nutrición,
Salud pública,
Bioquímica,
Química de alimentos,
Alimentos,
Aminoácidos,
Brasil,
Dietas,
FAO,
Proteinas-calidad
Keyword: Medicine,
Chemistry,
Metabolism and nutrition,
Public health,
Biochemistry,
Food chemistry,
Amino acids,
Brazil,
Diets,
Fao,
Foods,
Proteins-quality
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