A investigação da cegueira noturna no grupo materno-infantil: uma revisão histórica
Saunders, Claudia¹; Ramalho, Andrea²; Padilha, Patricia de Carvalho³; Barbosa, Cristiane Chagas⁴; Leal, Maria do Carmo^5
1Universidade Federal do Rio de Janeiro, Centro de Ciencias da Saude, Rio de Janeiro. Brasil; ²Universidade Federal do Rio de Janeiro, Departamento de Nutricao e Dietetica, Rio de Janeiro. Brasil; ³Universidade Federal do Rio de Janeiro, Hospital Universitario Clementino Fraga Filho, Rio de Janeiro. Brasil; ⁴Hospital Municipal Sao Francisco Xavier, Rio de Janeiro. Brasil; ⁵Fundacao Oswaldo Cruz, Escola Nacional de Saude Publica, Rio de Janeiro. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2007 Vol. 20 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 95-105]

Atitudes de risco do consumidor em restaurantes de auto-serviço
Zandonadi, Renata Puppin¹; Botelho, Raquel Braz Assuncao²; Savio, Karin Eleonora Oliveira; Akutsu, Rita de Cassia; Araujo, Wilma Maria Coelho
¹Universidade de Brasilia, Faculdade de Ciencias da Saude, Brasilia, Distrito Federal. Brasil; ²Universidade de Brasilia, Departamento de Nutricao, Brasilia, Distrito Federal. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2007 Vol. 20 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 19-26]

Contribuição do guaraná em pó (Paullinia cupana) como fonte de cafeína na dieta
Tfouni, Silvia Amelia Verdiani¹; Camargo, Monica Cristiane Rojo; Vitorino, Sílvia Helena Pereira²; Menegario, Thais Feres³; Toledo, Maria Cecilia de Figueiredo
¹Instituto de Tecnologia de Alimentos, Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Quimica de Alimentos e Nutricao Aplicada, Campinas, Sao Paulo. Brasil; ²Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, Sao Paulo. Brasil; ³Pontificia Universidade Catolica de Campinas, Centro de Ciencias da Vida, Campinas, Sao Paulo. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2007 Vol. 20 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 63-68]

Custo da alimentação no primeiro ano de vida
Barbosa, Marina Borelli¹; Palma, Domingos; Bataglin, Thais; Taddei, Jose Augusto de Aguiar Carrazedo
¹Universidade Federal de Sao Paulo, Departamento de Pediatria, Sao Paulo. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2007 Vol. 20 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 55-62]

Efeito da suplementação de beta-caroteno na pressão arterial de ratos
Oliveira, Giselle Santos de¹; Figueiredo, Alvaro Souto Padron de; Santos, Rosane de Souza; Vianna, Lucia Marques^2
1Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Escola de Nutricao, Rio de Janeiro. Brasil; ²Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Laboratorio de Investigacao em Nutricao e Doencas Cronico-Degenerativas, Rio de Janeiro. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2007 Vol. 20 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 39-45]

Legislação brasileira referente à rotulagem nutricional de alimentos
Ferreira, Andréa Benedita¹; Lanfer-Marquez, Ursula Maria^2
1Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Ciencias Farmaceuticas, Sao Paulo. Brasil; ²Universidade de Sao Paulo, Departamento de Alimentos e Nutricao Experimental, Sao Paulo. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2007 Vol. 20 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 83-93]

Panorama das ações de controle da deficiência de vitamina A no Brasil
Martins, Maisa Cruz¹; Oliveira, Yedda Paschoal de²; Coitinho, Denise Costa³; Santos, Leonor Maria Pacheco^4
1Ministerio da Saude, Agencia Nacional de Saude Suplementar, Rio de Janeiro. Brasil; ²Ministerio da Saude, Coordenacao Geral da Política de Alimentacao e Nutricao, Brasilia, Distrito Federal. Brasil; ³Organizacao Mundial da Saude, Unidade de Nutricao para Saude e Desenvolvimento, Ginebra. Suiza; ⁴Universidade de Brasilia, Faculdade de Saude, Brasilia, Distrito Federal. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2007 Vol. 20 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 5-18]

Proporcionalidade corporal na avaliação antropométrica de adolescentes pós-menarca
Bronhara, Bruna¹; Vieira, Valeria Cristina Ribeiro
¹Universidade Federal de Alfenas, Departamento de Nutricao, Alfenas, Minas Gerais. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2007 Vol. 20 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 27-37]

Segurança alimentar e nutricional: a produção do conhecimento com ênfase nos aspectos da cultura
Freitas, Maria do Carmo Soares de¹; Pena, Paulo Gilvane Lopes^2
1Universidade Federal da Bahia, Escola de Nutricao, Salvador, Bahia. Brasil; ²Universidade Federal da Bahia, Faculdade de Medicina, Salvador, Bahia. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2007 Vol. 20 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 69-81]

Tradução, adaptação e avaliação da consistência interna do Eating Behaviours and Body Image Test para uso com crianças do sexo feminino
Galindo, Elizangela Moreira Careta¹; Carvalho, Ana Maria Pimenta^2
1Universidade de Sao Paulo, Escola de Enfermagem de Ribeirao Preto, Ribeirao Preto, Sao Paulo. Brasil; ²Universidade de Sao Paulo, Departamento de Enfermagem Psiquiatrica e Ciencias Humanas, Ribeirao Preto, Sao Paulo. Brasil
[Revista de nutricao, Brasil, 2007 Vol. 20 Núm. 1 Ene-Feb, Pág. 47-54]